INACCETTABILE SPRECO DI LATTE SANO, LA DENUNCIA DEI VETERINARI DEGLI ALLEVAMENTI

(Cremona, 10 novembre 2015) – Il mancato ritiro di 15 mila quintali di latte dalle stalle italiane è uno spreco alimentare indegno di un Paese che ha fatto di EXPO la bandiera mondiale del rispetto per gli alimenti.

I veterinari della SIVAR (Società Italiana Veterinari per Animali da Reddito- società scientifica federata ANMVI) stanno assistendo indignati al mancato ritiro di un prodotto che è il frutto del lavoro di animali sani, curati ogni giorno per il massimo livello di salute, sicurezza e qualità del latte nazionale.

Le ritorsioni ai danni degli allevatori che da stanotte non riescono più a conferire il loro latte alla filiera sono inaccettabili sotto tutti i punti di vista, sia economici che etici.

Secondo i Veterinari della SIVAR, lo spreco di latte è il risvolto peggiore di una battaglia la cui negoziazione dovrà trovare una ricomposizione che non sacrifichi oltre la produzione di migliaia di bovini da latte, soprattutto degli allevamenti del Nord.

I veterinari degli allevamenti italiani chiedono quindi interventi urgenti per fermare lo spreco di latte in corso, l’immediata ripresa dei regolari conferimenti e interventi- anche di tipo legislativo - per impedire il ripetersi di gravi compromissioni della produzione primaria.

Ufficio Stampa ANMVI - Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani
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